Topľanské medové rezy
"Výborné medové rezy, super recept. Troška som tie medové pláty pošpricovala rumom a musím skonštatovať že sú fantastickééééé"
Budeme potrebovať:
150 g - práš. cukor
2 ks - vajcia
2 lyžice - med
1 lyžička - sóda bikarbóny
50 g - palmarín
400 g - hladká múka
Krém:
1/2l - mlieko
1 a 1/2 bal. - Zlatý klas
1 bal. - vanilkový cukor
250 g - maslo
180 g - práš. cukor
Džem alebo marmeláda.
Postup:
1.
Cukor, vajíčka, med, sódu bikarbóny a palmarín miešame nad parou a keď sa nam všetko pekne premieša, vlejeme túto zmes do preosiatej múky.
2.
Spracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 4 rovnaké časti. Rozvaľkáme a pečieme po jednom pri teplote 170 stupňov približne 10-15 minút do zlatista.
3.
Z mlieka, zlatých klasov a vanilky uvaríme krém a necháme ho vychladnúť. Maslo s cukrom vymiešame do penista a pomaly pridávame krém. Plníme nasledovne: Cesto - Krém - Cesto - Džem - Cesto - Krém - Cesto. Koláč zaťažíme a necháme odležať 5 hodín. Vrch polejeme čokoládovou polevou.
Výborné rezy od: Aďkine overené recepty
Zdroj receptu: Mimibazar
