Sladké rohlíky na raňajky
Výborný recept na rohlíky. Vyskúšajte aj vy.
Budeme potrebovať:
500 g - hl. múka
5 lyžíc - kr. cukor
1 ks - vanilkový cukor
25 g - droždie
300 ml - mlieko plnotučné
80 g - maslo
2 ks - žĺtka
štipka soli
Postup:
1.
Zo 100 ml ohriateho mlieka, do ktorého sme pridali balíček vanilkového cukru a droždia necháme vzísť kvások.
2.
Ostatné suroviny okrem mlieka dáme do misky, múku nezabudnite preosiať, pridáme kvások a premiešame. Postupne prilievame teplé mlieko a spracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť.
3.
Po vykysnutí cesto rozdelíme na 4 bochníčky. Každý vyvaľkáme na pracovnej doske do kruhu a nakrájame na 4 kúsky.
4.
Každý kúsok pretočíme od širokého okraja a preložíme na plech. Plech som vymastíme tukom, ale pokojne môžete aj vystlať papierom na pečenie.
5.
Necháme ešte na plechu kysnúť cca 15 -20 minút a tesne pred pečením ešte potrieme vrch mliekom.
6.
Pečieme na 180 stupňov cca 15 - 17 minút.
Zdroj: NejRecept.cz