Osviežujúci koláčik s broskyňovým želé

Pridal admin dňa August 9, 2015
Kategória: Recepty

 

Vyskúšaný a overený recept. Výborný osviežujúci koláčik. Mňam!

Budeme potrebovať:

Cesto

2 ks - vajíčka
100 g - kryštálový cukor
1 ks - vanilkový cukor
100 ml - olej
100 ml - mlieko
150 g hladká múka
1/2 bal. - prášok do pečiva

Plnka

5 ks - broskyne
700 ml - broskyňový džús
2 ks - zlaté klasy (alebo vanilkový puding)

Okrem toho

piškóty
margot čokoláda
300 ml - šľahačka

Postup:

1.

Na prípravu cesta vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny, vmiešame ostatné suroviny a vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Rozmery plechu 27x34cm. Upečieme vo vyhriatej rúre cca 20-25 minút.

2.

Po upečení necháme vychladnúť. Zatiaľ si pripravíme želé. Broskyne olúpeme od šupky a nakrájame na malé kúsky. V tomto recepte bolo použitých 5 broskýň, môžete použit podľa chuti viac. V broskyňovom dzúse rozmiešame 2 zlaté klasy, pridáme broskyne a uvaríme hustý krém. Upečené cesto môžme pokvapkať zvyšným džúsom, aby bolo šťavnatejšie. Na cesto poukladáme piškóty. Nalejeme pripravený broskyňový krém a necháme vychladnúť.

3.

Po úplnom vychladnutí natrieme vyšľahanú šľahačku. Poukladáme piškóty, v tomto recepte boli použité amaretto piškótky pre zaujímavejšiu chuť, ale stačia aj obyčajné. Na vrch nastrúhame margot tyčinku alebo čokoládu. Necháme poriadne vychladiť, ideálne do druhého dňa. Dobrú chuť!

Zdroj: NejRecept.cz