Domáci pomarančový džús/nápoj - 4 pomaranče = 9 l džúsu

Pridal admin dňa July 4, 2015
Kategória: Recepty

 

Domáci pomarančový nápoj, pripravený len zo 4 pomarančoch. Dokonale osvieži pri horúcom počasí.

Budeme potrebovať:

4 ks - pomaranč
1 kg - cukor
9 l - voda
30 g - kyselina citrónová

Postup:

1.

4 pomaranče dôkladne umyjeme a vložíme ich do misky. Zalejeme ich vriacou vodou, aby sme sa zbavili horkosti. Necháme ich chvíľu vo vriacej vode "plávať" a následne ich vyberieme a poutierame utierkou do sucha.

2.

Osušené pomaranče vložíme do mrazničky na minimálne 2 hodiny, avšak najlepšie na celú noc.

3.

Pomaranče vyberieme z mrazničky a pomelieme ich na mlynčeku, ktorý používame na mletie mäsa. Pomleté pomaranče zalejeme 3 litrami studenej prevarenej vody (alebo filtrovanej vody) a necháme odstáť 10 minút.

4.

Po 10 minútach vodu s pomarančom precedíme cez jemné sito - zbavíme sa veľkých častíc.

5.

Do precedenej pomarančovej šťavy pridáme 6 litrov vody, 1 kg kr. cukru a 30 g kyseliny citrónovej. Všetko spolu premiešame a prelejeme do veľkej nádoby, kde necháme pomarančový džús odstáť asi 1 hodinu a následne môžeme podávať.