Jednoduché a rýchle cuketové placky

Pridal admin dňa July 31, 2015
Kategória: Recepty
Pečená ryža so šunkou a syrom Ľahký cestovinový šalát s kuracím mäsom a jogurtom

 

Obľúbená surovina v kuchyni - cuketa. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme vajíčko, múku, cesnak a smažíme na rozpálenom oleji do zlata.

Budeme potrebovať:

2-3 ks - cuketa (1 ks = cca 300 g)
1 ks - vajíčko
4 strúčiky - cesnak
100 g - hladká múka
soľ
korenie
rastlinný olej
kôpor

Dip:

kyslá smotana
kôpor

Postup:

1.

Cuketu očistíme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Nastrúhanú cuketu necháme chvíľu odpočívať v hlbšej miske a následne ju stláčaním zbavíme prebytočnej vody.

2.

Pridáme prelisovaný cesnak, vajíčko a múku. Ak máte príliš vodnatú hmotu, pridajte viac múky.


3.

Osolíme, okoreníme, pridáme nasekaný kôpor a ihneď lyžicou vrstvíme malé kôpky na rozpálenú panvicu s olejom. Smažíme z oboch strán do zlata.

4.

Podávame s kyslou smotanou, do ktorej sme pridali nasekaný kôpor (nemusí byť). Dobrú chuť!

Zdroj: NejRecept.cz