Zemiakové placky s jarnou cibuľkou a petržlenovou vňaťou

Pridal admin dňa May 25, 2015
Kategória: Recepty

 

Zemiakové placky s jarnou cibuľkou a petržlenovou vňaťou. Vhodné na obed aj na večeru.

Budeme potrebovať:

5 ks - menšie zemiaky
270 ml - mlieko
270 g - hladká múka
4 strúčiky - cesnak
3 ks - vajcia
1 lyžica - kr. cukor
olej
soľ
jarná cibuľka
petržlen

Postup:

1.

Zemiaky nakrájame na malé kocky a v osolenej vode ich uvaríme do mäkka. Následne ich popučíme a pripravíme si zemiakovú kašu.

2.

Pridáme cesnak, vajíčka, cukor, múku a teplé mlieko, 3 lyžice oleja. Osolíme podľa chuti. Dôkladne premiešame a pripravené cesto necháme odstáť cca 20 minút.

3.

Na horúcej panvici rozpálime olej a navrstvíme zemiakové cesto. Posypeme nakrájanou cibuľkou a petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!