Rýchle MONTE kocky

Pridal admin dňa December 27, 2014
Kategória: Recepty

 

Vynikajúce MONTE kocky, ktoré potešia každého. Mňam!

Budeme potrebovať:

1 l - mlieko
12 lyžíc - Gustin (kukuričný škrob)
8 lyžíc - kr. cukor
200 g - maslo
300 g - Horúca čokoláda
1/2 l - Smotana na šľahanie

Postup:

1.

Biely krém: 200 ml mlieka si zmiešame s Gustinom a dobre premiešame, aby sme nemali hrudky. Zvyšné mlieko si dáme na oheň, pridáme cukor a necháme ho rozpustiť. Keď máme cukor rozpustený, pridáme mlieko s Gustinom. Varíme do zhustnutia. Hustý krém odstavíme a necháme vychladnúť. Do mierne vychladnutého krému pridáme maslo a miešaním rozpustíme. Takto pripravený biely krém si ešte teplý nalejeme na vyššií plech a necháme vychladiť.

2.

Tmavý krém: Čokoládu si roztopíme na ohni a pridáme 1/2 l smotany. Spojíme (pozor, nevaríme) a odstavíme. Mixérom vyšľaháme.

3.

Na biely krém si navrstvíme tmavý krém a dáme do chladničky stuhnúť na niekoľko hodín (najlepšie na celú noc). Dobrú chuť!

Zdroj: Coolinarika