Syrové placky zo zvyšnej zemiakovej kaše
Na prípravu budeme potrebovať:
3 šálky zvyšnej zemiakovej kaše,
2/3 šálky nastrúhaného syra Čedar,
1 väčšia nastrúhaná mrkva,
2 PL nakrájanej jarnej cibuľky,
1 vajíčko,
3 PL + 1/2 šálky hladkej múky,
rastlinný olej na vyprážanie,
kyslá smotana ako omáčka.
POSTUP:
Krok 1
Vo veľkej mise si zmiešame studenú zvyšnú zemiakovú kašu spolu so syrom, nastrúhanou mrkvou, jarnou cibuľkou a vajíčkom.
Krok 2
Následne pridáme 3 PL hladkej múky a znova premiešame. Túto zmes si rozdelíme na 12 malých guľôčok.
Krok 3
Na pomúčenej dosk si pripravíme z guľôčok placky, hrubé cca 1 cm.
Krok 4
Do misky si nasypeme 1/2 šálky hladkej múky a každú placky obalíme. Následne vyprážame na panvici v oleji.
Krok 5
Podávame s kyslou smotanou a jarnou cibuľkou.
Dobrú chuť!
Zdroj: justataste
