Máčané kokosové rezy
Na prípravu cesta budeme potrebovať:
3 vajíčka,
220 g kr. cukru,
180 ml oleja,
300 g polohrubej múky,
100 ml mlieka,
1 prášok do pečiva.
Na prípravu krému budeme potrebovať:
250 g masla,
100 g tmavej čokolády,
1 PL rumu,
200 ml mlieka,
200 ml pohár kr. cukru.
Ďalej budeme potrebovať:
300 g kokosu.
POSTUP:
Krok 1
Vajíčka s cukrom vymiešame do peny, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, olej a nakoniec mlieko.
Krok 2
Pripravené cesto nalejeme do formy na pečenie o veľkosti 25 x 35 cm, ktoré sme si vopred vystlali papierom na pečenie.
Krok 3
Pečieme pri teplote 180 stupňov až do chvíle, keď sa cesto začne odlepovať od krajov pekáča.
Krok 4
Pripravíme si krém. V hrnci si roztopíme maslo a tmavú čokoládu, následne pridáme cukor a mlieko. Nakoniec pridávame rum. Keď nám krém začne vrieť, odstavíme z ohňa.
Krok 5
Upečený korpus necháme vychladnúť a nakrájame ho na rezy.
Krok 6
Narezané kúsky máčame v ešte teplom kréme a ihneď obaľujeme v strúhanom kokose.
Dobrú chuť!
